神戸市灘区・東灘区に展開する「神戸炭火焼き鳥正人屋(まさとや)」は、
淡路産朝挽鶏を使用し、鮮度の高い素材、手作りのにんにくタレ、
炭火、オリジナルメニューにとことんこだわったまさとやの焼き鳥です。
ご家族で、カップルで、女子会、会社帰りに、宴会と幅広くご利用いただいております。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!

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岩屋

COMMITMENT こだわり

食材

まさとやの焼鳥は、淡路産の朝挽鶏を使用しています。
安心で、安全な食材を使用し、鮮度の高いお肉で、変わらないおいしさをお客様にご提供しています。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、安心、安全な食材、そして美味しさのため食材を吟味しています。
野菜も産地を厳選しています。焼鳥はシンプルな料理。シンプルだからこそ素材にもこだわります。

炭火焼き

まさとやの焼鳥は、炭火焼きに大変こだわっています。
それは40年から50年のウバメガシ(馬目樫)の備長炭を使用しています。
ウバメガシの備長炭は、燃焼ガス中の水分が少なく遠赤外線量が多いので、表面をパリッと焦がしすぎないように焼き、肉汁をしっかり閉じ込め、旨味を逃しません。
またウバメガシは年数が経てば繰り返し炭材にできるので、環境にも大変やさしいです。

タレ

まさとやの焼鳥といえば、なんといってもこのタレ!まさとやの代表自らが手作りしているタレです。
おいしさを追求し、このタレにたどり着きました。
季節によっても微妙な甘み、温度調整をほどこし、食欲をそそり、お客様に美味しく召し上がっていただけるよう日々調整しています。
そして毎日の営業の中、継ぎ足しをくり返し、鶏の旨みが溶け込んだ「まさとやのタレ」として日々成長してきました。
まだまだ、これからも成長してく「まさとやのタレ」です。

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MENU メニュー

まさとやは焼鳥以外のメニューも豊富です。おつまみ、揚げ物などたくさんのメニューをご用意しております。
また各店限定メニューなどもございます。

※価格は全て税込価格です

鉄板ももステーキ

もも焼
(塩・照り焼)
660円
ももカレー焼
(塩・照り焼)
660円
とりしぐれ
(たっぷり大根おろし)
760円
ももスタミナにんにく760円

焼鳥盛り合せ

たれ味 身、つくね、肝、心、はらみ、10本盛=各2本、15本盛=各3本
10本盛(たれ)1320円
15本盛(たれ)2000円
しお味 しそ巻、皮、なんこつ、砂ずり、ひっぷ、10本盛=各2本、15本盛=各3本
10本盛(しお)1320円
15本盛(しお)2000円
豚ばらセット1000円
豚ばら、ウィンピー、うずらベーコン巻 ×各2本
※各種盛り合せは仕入により、内容変更する場合が有ります。

串焼 2本~(お一人様は1本~)

砂ずり145円
ウィンピー145円
しいたけ110円
ししとう110円
山いも110円
いかだ110円
ねぎみ145円
きも145円
ねっく145円
身(ふりそで)145円
かわ145円
なんこつ145円
はらみ145円
こころ145円
ひっぷ145円
しそ巻165円
ささみ梅165円
ささみチーズ165円
つくねチーズ165円
うずらベーコン巻165円
きも胡麻油165円
こころ胡麻油165円
手羽先165円
豚ばら210円

数量限定入荷

こちゃ(つなぎ)165円
背きも(もつ)165円
やげんなんこつ145円

ご飯物・〆の物

焼とり丼(大)820円
焼とり丼(中)720円
焼とり丼(小)620円
チャーシュー丼720円
とり玉子ぞうすい720円

ミニシリーズ

とりそぼろ
玉子かけご飯

390円

お茶漬け
(鮭・梅)

450円

おにぎり
(鮭・梅)

260円
焼おにぎり(鮭)280円
ライス(大)330円
ライス(中)220円
ライス(小)170円

とりがらスープラーメン750円
冷わかめ麺660円
とりがらスープ200円

デザート

大人気・自家製
クレームブリュレ
400円
アイスクリーム250円

スピードメニュー

冷奴250円
たこわさ320円
キムチ250円
えだ豆250円
板わさ320円
スライストマト280円
山芋たんざく320円
漬物290円
ひねポン390円
キムチ冷奴390円

揚げ物

最強の皮串
(5本)

660円

若どりからあげ
(1ヶ)

100円
やげんなん骨からあげ450円
シャカシャカポテトフライ420円
(バター醤油・チーズ・コンソメ)
チキンカツ600円
味噌チキンカツ650円
チキン南蛮700円
カマンベール150円
えびせん210円
チーズスティック350円

ちょっと1品

さつま黒焼750円
じゃがバター390円
おさつバター390円
焼あつあげ340円

フレッシュサラダ

シーザーサラダ450円
胡麻サラダ450円
野菜スティック480円
ぽてとサラダ390円

まさとやコース MASATOYA COURSE

LC(ローコスト)コース 3,500円(税込)

LCコースは、ビールや地酒、焼酎は別料金だけど、そんなの飲まない!方にピッタリのローコスト!! たっぷり飲み放題は110分ラストオーダーの2時間制となっております。
※岩屋店はビール(クリアアサヒ)も対象ドリンクです。

コース品数:7品/利用人数:2名~
予約締切:来店日の当日0時まで

コース内容

  • まさとやシーザーサラダ
  • 特製蒸し鶏
  • 名物薩摩ちらん鶏黒焼き
  • 揚げ物3種盛り合わせ
    (鶏から揚げ、最強の皮串(5本)、ポテトフライ)
  • 焼鳥串5種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
  • 季節の御飯物
  • 汁物

スタンダードコース 4,000円(税込)

まさとやの、スタンダードコース!!
たっぷり 110分ラストオーダーの飲み放題(2時間制)となっております。

コース品数:7品/利用人数:2名~
予約締切:来店日の当日0時まで

コース内容

  • まさとやシーザーサラダ
  • 特製蒸し鶏
  • 名物薩摩ちらん鶏黒焼き
  • 揚げ物3種盛り合わせ
    (鶏から揚げ、最強の皮串(5本)、ポテトフライ)
  • 焼鳥串5種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
  • 季節の御飯物
  • 汁物

SP(スペシャル)コース 4,300円(税込)

SPコースは、店内のほとんどのお酒 (超レア物は省く)、限定地酒や限定焼酎も飲み放題な、スペシャルコース☆☆☆たっぷり飲み放題は110分ラストオーダーの2時間制となっております。お酒好きにはたまらなく、リーズナブル(分かる人には分かる)なコース!!

コース品数:7品/利用人数:2名~
予約締切:来店日の当日0時まで

コース内容

  • まさとやシーザーサラダ
  • 特製蒸し鶏
  • 名物薩摩ちらん鶏黒焼き
  • 揚げ物3種盛り合わせ
    (鶏から揚げ、最強の皮串(5本)、ポテトフライ)
  • 焼鳥串5種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
  • 季節の御飯物
  • 汁物

DRINK お飲み物

掲載されている以外にも全国の季節の地酒、その他ドリンクございます。
ドリンクメニューは、店舗によって銘柄が異なる場合や、メニューにないものもございます。

※価格は全て税込価格です

樽詰めサワー

プレーン350円
レモン350円
ライム350円
パイン350円
カルピス350円
グレープフルーツ350円
シークワーサー350円
トマチュー350円

Beer

生ビール(中)380円
生ビール(小)300円
レッドアイ380円
シャンディーガフ380円

焼酎

麦・二階堂300円
芋・黒霧島300円
ウーロンハイ300円

ブラックニッカ

ハイボール350円
ジンジャーハイ350円
コークハイ350円

日本酒(燗酒)

沢の鶴(S)300円
沢の鶴(L)550円

地酒

酒蔵700円
800円
※その他 地酒 いろいろあります。

カクテル 各種 350円

カシスソーダ350円
カシスオレンジ350円
カシスグレープフルーツ350円
カシスウーロン350円
カシスパイン350円
ピーチツリーフィズ350円
ファジーネーブル350円
レゲェパンチ350円
ジントニック350円
ジンバック350円
オレンジブロッサム350円
ヨギオレンジ350円
ヨギグレープフルーツ350円
ヨギパイン350円
ウォッカトニック350円
モスコミュール350円
スクリュードライバー350円
ブルドッグ350円

梅酒 & 果実酒

紀州南梅酒ロック400円
紀州南高梅酒ソーダ400円
スパークリングぷるぷる梅酒400円
スパークリングぷるぷるりんご酒400円
浜福鶴・柚子日和ロック400円
浜福鶴・柚子日和ソーダ400円
信州ぶどう酒(赤)400円
信州ぶどう酒(白)400円
グラスワイン(赤)350円
グラスワイン(白)350円
丹波ワイン・ハーフボトル(赤)1000円
丹波ワイン・ハーフボトル(白)1000円

ノンアルコール

ドライゼロ300円
カシオレテイスト300円
シャルドネスパークリングテイスト300円

ソフトドリンク

ウーロン茶250円
コカコーラ250円
ジンジャーエール250円
オレンジジュース250円
グレープフルーツジュース250円
パインジュース250円
トマトジュース250円
カルピスウォーター250円
カルピスソーダ250円

LUNCH ランチ

岩屋店のランチメニューです。

※価格は全て税込価格です

ランチタイム 11:30~14:00(ラストオーダー・13:30)

チキン南蛮定食900円
チキンカツ定食860円
チキン味噌カツ定食900円
から揚げ定食820円
鶏ももステーキ定食820円
やきとり定食860円
チキンかつ丼 750円
親子丼 700円
とり丼(大) 800円
とり丼(中) 700円
とり丼(小) 600円
から揚げ丼 750円

○の曜日は、その商品が100円引き!

全店舗共通お得なクーポン・ポイントスタンプ付き!
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INTRODUCTION OF STORE 店舗紹介

岩屋店

JR灘駅から徒歩3分。阪神岩屋駅から徒歩1分です。

店舗名 神戸 炭火焼鳥 まさとや岩屋店
住所 〒657-0846
兵庫県神戸市灘区岩屋北町5丁目1-8-101
営業時間 ランチ 11:00~14:00 (L.O 13:30)
夜 16:00~24:00 (L.O 23:00)
電話 078-882-9991
休日

無休

※現在は新型コロナの影響により
(兵庫県による、時短要請)
時短営業しています。
21:00閉店(L.O.20:30)
木曜日、休業しています。

新在家店

JR六甲道駅から徒歩8分。阪神新在家駅から徒歩1分です。

店舗名 神戸 炭火焼鳥工場 黒焼まさとや新在家店
住所 〒657-0861
兵庫県神戸市灘区新在家北町1-18
営業時間 17時~22時00分ぐらいまで(時間外は応相談)
電話 078-811-1134
休日

無休

※新型コロナの影響により時短営業中です。

火・木・日 は臨時休業しています。

株式会社ウベエムズンパニー

創業年月 1994年4月
代表者 小松原 正人
資本金 1,000万円
本社所在地 〒657-0861 神戸市灘区新在家北町1丁目18番地
事業内容 飲食店経営(炭火焼鳥専門店)
従業員数 50名