神戸市灘区・東灘区に展開する「神戸炭火焼き鳥正人屋(まさとや)」は、
淡路産朝挽鶏を使用し、鮮度の高い素材、手作りのにんにくタレ、
炭火、オリジナルメニューにとことんこだわったまさとやの焼き鳥です。
ご家族で、カップルで、女子会、会社帰りに、宴会と幅広くご利用いただいております。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!

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岩屋

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食材

まさとやの焼鳥は、淡路産の朝挽鶏を使用しています。
安心で、安全な食材を使用し、鮮度の高いお肉で、変わらないおいしさをお客様にご提供しています。
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、安心、安全な食材、そして美味しさのため食材を吟味しています。
野菜も産地を厳選しています。焼鳥はシンプルな料理。シンプルだからこそ素材にもこだわります。

炭火焼き

まさとやの焼鳥は、炭火焼きに大変こだわっています。
それは40年から50年のウバメガシ(馬目樫)の備長炭を使用しています。
ウバメガシの備長炭は、燃焼ガス中の水分が少なく遠赤外線量が多いので、表面をパリッと焦がしすぎないように焼き、肉汁をしっかり閉じ込め、旨味を逃しません。
またウバメガシは年数が経てば繰り返し炭材にできるので、環境にも大変やさしいです。

タレ

まさとやの焼鳥といえば、なんといってもこのタレ!まさとやの代表自らが手作りしているタレです。
おいしさを追求し、このタレにたどり着きました。
季節によっても微妙な甘み、温度調整をほどこし、食欲をそそり、お客様に美味しく召し上がっていただけるよう日々調整しています。
そして毎日の営業の中、継ぎ足しをくり返し、鶏の旨みが溶け込んだ「まさとやのタレ」として日々成長してきました。
まだまだ、これからも成長してく「まさとやのタレ」です。

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MENU メニュー

まさとやは焼鳥以外のメニューも豊富です。おつまみ、揚げ物などたくさんのメニューをご用意しております。
また各店限定メニューなどもございます。

※価格は全て税込価格です

鉄板ももステーキ

もも焼
(塩・照り焼・カレー)
700円
とりしぐれ
(たっぷり大根おろし)
780円
ももスタミナにんにく 780円

焼鳥盛り合せ

たれ味 身、つくね、肝、心、はらみ、10本盛=各2本、15本盛=各3本
10本盛(たれ) 1700円
15本盛(たれ) 2200円
しお味 しそ巻、皮、なんこつ、砂ずり、ひっぷ、10本盛=各2本、15本盛=各3本
10本盛(しお) 1700円
15本盛(しお) 2200円
豚ばらセット 1100円
豚ばら、ウィンピー、うずらベーコン巻 ×各2本
※各種盛り合せは仕入により、内容変更する場合が有ります。

串焼 2本~(お一人様は1本~)

砂ずり 155円
ウィンナー 120円
ウィンピー 155円
しいたけ 120円
ししとう 120円
山いも 120円
いかだ 120円
ねぎみ 175円
きも 155円
ねっく 155円
身(ふりそで) 155円
かわ 155円
なんこつ 155円
はらみ 155円
こころ 155円
ぼんじり 155円
しそ巻 175円
ささみ 155円
ささみ梅 175円
ささみわさび 175円
ささみチーズ 175円
つくねチーズ 175円
うずらベーコン巻 175円
きも胡麻油 175円
こころ胡麻油 175円
手羽先 175円
豚ばら 220円

数量限定入荷

こちゃ(つなぎ) 175円

ご飯物・〆の物

焼とり丼(大) 850円
焼とり丼(中) 750円
焼とり丼(小) 650円
チャーシュー丼 720円
とり玉子ぞうすい 720円

ミニシリーズ

とりそぼろ
玉子かけご飯

390円

お茶漬け
(鮭・梅)

450円

おにぎり
(鮭・梅)

280円
焼おにぎり(鮭) 250円
ライス(大) 330円
ライス(中) 220円
ライス(小) 170円

 

とりがらスープラーメン750円
冷わかめ麺660円
とりがらスープ200円

デザート

アイスクリーム 250円

スピードメニュー

冷奴 250円
たこわさ 300円
キムチ 250円
えだ豆 350円
山芋たんざく 320円
漬物 300円
ひねポン 400円
キムチ冷奴 400円

 

揚げ物

最強の皮串
(5本)
680円

やばいっ手羽

450円
若どりからあげ
(1ヶ)
100円
カッパなん骨からあげ 450円
シャカシャカポテトフライ 450円
(バター醤油・塩・コンソメ)
チキンカツ 600円
味噌チキンカツ 650円
チキン南蛮 700円
えびせん 210円
チーズスティック 350円

ちょっと1品

さつま黒焼 800円
じゃがバター 390円
おさつバター 390円
焼き厚揚げ 350円

フレッシュサラダ

トマトスライス 300円
シーザーサラダ 450円
胡麻サラダ 450円
野菜スティック 480円
ぽてとサラダ 400円

※ 上記の商品は、岩屋店の価格です。店舗により、多少の誤差があります。
ご了承ください。

まさとやコース MASATOYA COURSE

LC(ローコスト)コース 3,500円(税込)

LCコースは、ビールや地酒、焼酎は別料金だけど、そんなの飲まない!方にピッタリのローコスト!! たっぷり飲み放題は110分ラストオーダーの2時間制となっております。
※岩屋店はビール(クリアアサヒ)も対象ドリンクです。

コース品数:7品/利用人数:2名~
予約締切:来店日の当日0時まで

コース内容

  • まさとやシーザーサラダ
  • 特製蒸し鶏
  • 名物薩摩ちらん鶏黒焼き
  • 揚げ物3種盛り合わせ
    (鶏から揚げ、最強の皮串(5本)、ポテトフライ)
  • 焼鳥串5種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
  • 季節の御飯物
  • 汁物

スタンダードコース 4,000円(税込)

まさとやの、スタンダードコース!!
たっぷり 110分ラストオーダーの飲み放題(2時間制)となっております。

コース品数:7品/利用人数:2名~
予約締切:来店日の当日0時まで

コース内容

  • まさとやシーザーサラダ
  • 特製蒸し鶏
  • 名物薩摩ちらん鶏黒焼き
  • 揚げ物3種盛り合わせ
    (鶏から揚げ、最強の皮串(5本)、ポテトフライ)
  • 焼鳥串5種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
  • 季節の御飯物
  • 汁物

SP(スペシャル)コース 4,300円(税込)

SPコースは、店内のほとんどのお酒 (超レア物は省く)、限定地酒や限定焼酎も飲み放題な、スペシャルコース☆☆☆たっぷり飲み放題は110分ラストオーダーの2時間制となっております。お酒好きにはたまらなく、リーズナブル(分かる人には分かる)なコース!!

コース品数:7品/利用人数:2名~
予約締切:来店日の当日0時まで

コース内容

  • まさとやシーザーサラダ
  • 特製蒸し鶏
  • 名物薩摩ちらん鶏黒焼き
  • 揚げ物3種盛り合わせ
    (鶏から揚げ、最強の皮串(5本)、ポテトフライ)
  • 焼鳥串5種 ※仕入れにより毎回内容が変わります
  • 季節の御飯物
  • 汁物

DRINK お飲み物

掲載されている以外にも全国の季節の地酒、その他ドリンクございます。
ドリンクメニューは、店舗によって銘柄が異なる場合や、メニューにないものもございます。

※価格は全て税込価格です

樽詰めサワー

プレーン 380円
レモン 380円
ライム 380円
パイン 380円
カルピス 380円
グレープフルーツ 380円
シークワーサー 380円
トマト 380円
オレンジ 380円

Beer

生ビール(中) 400円
生ビール(小) 320円
レッドアイ 400円
シャンディーガフ 400円
クリアアサヒ 300円

焼酎

麦・二階堂 400円
芋・黒霧島 400円
赤兎馬 450円
中々 450円

ハイボールシリーズ

ひげハイボール 380円
沖縄ハイボール 380円
東京梅ハイボール 380円
東京しそハイボール 380円
ブラックニッカハイボール 350円
ジンジャーハイ 380円
コークハイ 380円

日本酒(燗酒)

沢の鶴(S)300円
沢の鶴(L)550円

地酒

酒蔵700円
800円
※その他 地酒 いろいろあります。

カクテル 各種 350円

カシスソーダ 380円
カシスオレンジ 380円
カシスグレープフルーツ 380円
カシスウーロン 380円
カシスパイン 380円
ピーチツリーフィズ 380円
ファジーネーブル 380円
レゲェパンチ 380円
ジントニック 380円
ジンバック 380円
オレンジブロッサム 380円
ヨギオレンジ 380円
ヨギグレープフルーツ 380円
ヨギパイン 380円
ウォッカトニック 380円
モスコミュール 380円
スクリュードライバー 380円
ブルドッグ 380円

梅酒 & 果実酒

紀州南梅酒 350円
スパークリングぷるぷる梅酒 400円
スパークリングぷるぷるりんご酒 400円
浜福鶴・柚子日和ロック 500円
浜福鶴・柚子日和ソーダ 500円
グラスワイン(赤) 350円
グラスワイン(白) 350円

ノンアルコール

ドライゼロ 350円
カシオレテイスト 350円
シャルドネスパークリングテイスト 350円

ソフトドリンク

ウーロン茶 250円
コカコーラ 250円
ジンジャーエール 250円
オレンジジュース 250円
グレープフルーツジュース 250円
パインジュース 250円
トマトジュース 250円
カルピスウォーター 250円
カルピスソーダ 250円

※ 上記の商品は、岩屋店の価格です。店舗により、多少の誤差があります。
ご了承ください。

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INTRODUCTION OF STORE 店舗紹介

岩屋店

JR灘駅から徒歩3分。阪神岩屋駅から徒歩1分です。

店舗名 神戸 炭火焼鳥 まさとや岩屋店
住所 〒657-0846
兵庫県神戸市灘区岩屋北町5丁目1-8-101
営業時間 ランチ 11:00~14:00 (L.O 13:30)
夜 16:00~24:00 (L.O 23:00)
電話 078-882-9991
休日

無休

※現在は新型コロナの影響により
木曜日、休業しています。

新在家店

JR六甲道駅から徒歩8分。阪神新在家駅から徒歩1分です。

店舗名 神戸 炭火焼鳥工場 黒焼まさとや新在家店
住所 〒657-0861
兵庫県神戸市灘区新在家北町1-18
営業時間 17時~22時00分ぐらいまで(時間外は応相談)
電話 078-811-1134
休日 無休

※ 臨時休業する場合が有ります。ご了承ください。

株式会社ウベエムズンパニー

創業年月 1994年4月
代表者 小松原 正人
資本金 1,000万円
本社所在地 〒657-0861 神戸市灘区新在家北町1丁目18番地
事業内容 飲食店経営(炭火焼鳥専門店)
従業員数 50名